2019-02
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【话题】过年餐桌礼仪很重要!客家人这些饭桌上的规矩,你还记得吗?
作者:


无规矩不成方圆,餐桌礼仪很重要

吃饭吧唧嘴、夹菜乱翻菜

瞬间让人对其第一印象扣分!

很快过年就要来了

各种亲朋好友团聚的时刻里

餐桌礼仪就显得尤为重要~

这些餐桌礼仪你又记得多少呢?

01

手要扶碗


老话说的好:“饭碗都不顾的人,人也好不到哪里去”。吃饭时,不拿筷子的一只手要扶住碗,不能一只手搁在腿上、桌子下。另外喝汤水时也不要咕噜弄出大声响,影响他人。

02

不咬筷子、不指人


吃饭咬着筷子是不礼貌的,有一桌子的人吃你的"口水"的意思。还有一些人吃饭时用嘴嘬筷子,再配以声音,更是令人生厌。另外不要用筷子指人,有骂人、指责的意思。

03

盛饭不要压


给他人添饭时八分满就好,不要"压饭",在坐八仙桌的长凳子起身盛饭菜的时,要提醒和你一起坐的人坐稳,别因你站起来对方坐得太边,凳子一边翘起而摔倒。

04

筷子不竖着插碗里


筷子立插米饭中象征香炉,不吉利。据说在古代只有死刑犯的辞阳饭才这样插筷子。

05

夹菜不"过河”


夹菜不过盘中线,夹靠近自己这边的菜,"飞象过河"是不礼貌的。

06

不敲碗碟


吃饭时不能敲打碗碟,一方面会打扰别人吃饭,另一方面过去叫花子、乞丐在向人讨要饭菜和钱财时,都是用筷子不停地敲打碗,以此引起人们的注意。

07

座位次序有讲究


家里来了客人,进餐时,要客人或长辈坐上席,称为“上横头”小辈坐在次要的位置。如今在乡村宴席这些规矩仍沿用。

08

饭前上桌打招呼


家里开饭前,要礼貌性的招呼长辈,长辈坐下后大家才开始吃饭。家里有客人来吃饭也一样!

09

饭后离桌要告知


饭饱离桌时筷子不要搁在饭碗上,有表示没吃饱或等候之意。也不要叠碗,有"赶客"意思,最后离开饭桌时别忘了礼貌告知大家自己吃饱了,大家请慢吃!

10

斟茶倒酒有讲究


自己敬别人酒就尽量低点,敬长辈一定要比对方低,如果对方是同辈或亲密朋友就无所谓了。谨记茶七酒满,不要反着手给人倒酒或倒茶水。


随着时代的变迁,

这些“规矩”已不被年轻人乐于接受了。

但这些"老规矩"蕴涵着

许多人情世故在里面的,适当了解一些,

对于自身与他人的相处是有一定益处的。


那么你还知道哪些客家餐桌礼仪呢?

赶紧来评论区说一说啦!


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